L’ideale per tutti i salumifici
Mini cella in lamiera preverniciata e plastificata dello spessore di 6 cm, può essere utilizzato per stagionare e per asciugare. È indicato per salumifici in cui il prodotto viene appeso su carrelli e messo nella stanza di asciugatura dove vi rimane per una settimana per poi essere spostato in stagionatura dove vi rimane fino alla vendita.
L’armadio è dotato di una illuminazione interna a led, una moderna centralina multimediale con cicli di lavoro facilmente programmabili e personalizzabili per ogni esigenza. Il processo di sbrinamento automatico e la vaschetta esterna di raccolta della condensa con resistenza variabile a bassi consumi e il freddo e caldo ventilato riducono i tuoi interventi manuali e i tuoi consumi al minimo.
Pannelli e impianti elettrici vengono assemblati dai nostri tecnici specializzati direttamente sul posto. Forniamo celle di misure personalizzate o di dimensioni maggiorate, con impianti ventilati, recupero di calore, celle frigo e sale di lavorazione.
