L’ideale per macellerie con una medio grande produzione
Armadio componibile in lamiera plastificata, può essere utilizzato per stagionare o per asciugare ed è indicato a macellerie con una medio grande produzione.
L’armadio ha uno spessore di isolamento di 80 mm in acciaio inox ASI 304 sia all’interno che all’esterno. Al suo interno sono presenti delle guide regolabili con delle barre in inox porta-salumi che ne facilitano lo spostamento.
L’armadio dotato di un unico compressore è composto da due diversi ambienti, uno dedicato all’asciugatura l’altro (del doppio delle dimensioni) alla stagionatura.
L’armadio è dotato di una illuminazione interna a led, una moderna centralina multimediale con cicli di lavoro facilmente programmabili e personalizzabili per ogni esigenza. Il processo di sbrinamento automatico e la vaschetta esterna di raccolta della condensa con resistenza variabile a bassi consumi e il freddo ventilato con recupero di calore riducono i tuoi interventi manuali e i tuoi consumi al minimo.
Questo tipo di soluzione ti permette di ricevere l’armadio assemblato e completo di impianto elettrico e di compressore oppure di riceverlo smontato da assemblare.
